Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
343 740 руб.
Цена с учетом НДС 20%
Есть в наличии: 9
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Страна
—
Россия
Напряжение, В
—
220
Количество уровней
—
10
Модель
—
CR10-G (220В)
Расстояние между уровнями, мм
—
80
Мощность, кВт
—
1.55
Артикул производителя
—
1143000d
Температурный режим, °C
—
от 3 до 90
Серия
—
Grande
Оттайка
—
Автоматическая
Все характеристики
Описание
10-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR10-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволят сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию. Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта. Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокеры в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах. Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять ими, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд. Аппарат рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С.
Особенности
Температурный режим заморозки, от °С: 90Температурный режим охлаждения, от °С: 90
Характеристики
Заводские данные
Производитель
Страна
Россия
Артикул производителя
1143000d
Гарантийный срок, мес:
12
Основные характеристики
Термощуп
Есть
Напряжение, В
220
Модель
CR10-G (220В)
Расстояние между уровнями, мм
80
Мощность, кВт
1.55
Температурный режим, °C
от 3 до 90
Серия
Grande
Оттайка
Автоматическая
Тип гастроемкости
GN 1/1
Температурный режим заморозки, °C
-18
Время замораживания, мин
240
Производительность цикла заморозки, кг
25
Время охлаждения, мин
90
Производительность цикла охлаждения, кг
35
Размер противня
600x400
Хладагент
R404A
Назначение
для хранения продукции
Габариты и вес
Высота, мм
?
Высота
1670
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
800
Длина, мм
?
Длина
800
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
191
Глубина (мм), в упаковке
?
Из 1с
920
Ширина (мм), в упаковке
?
Из 1с
1860
Высота (мм), в упаковке
?
из 1с
1000
Вес (кг), в упаковке
?
Из 1с
236
Температурный режим охлаждения, °C
3
Количество уровней
10
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Документы и инструкции
Габаритная_схема.pdf 115,2 кб
Доставка в Ростове и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail
Похожие товары
Дополнительные услуги:
– Монтаж и настройка холодильного оборудования